FOOD QUALITY AND SAFETY
FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEMS
|
Question
[CLICK ON ANY CHOICE TO KNOW THE RIGHT ANSWER]
|
Food Safety Management System dirancang untuk?
|
|
Mengurangi resiko bahaya yang berkaitan dengan kemanan pangan
|
|
|
menghilangkan resiko bahaya yang berkaitan dengan keamanan pangan
|
|
|
mengurangi resiko bahaya yang berkaitan dengan keamanan dan keselamatan personil kerja
|
|
|
Menghilangkan resiko bahaya yang berkaitan dengan K3
|
Explanation:
Detailed explanation-1: -ISO 22000 merupakan suatu standar yang berisi persyaratan sistem manajemen keamanan pangan. Standar ini fokus terhadap pengendalian dalam sistem dan proses produksi produk makanan dan minuman. Setiap jenis produk baik makanan atau minuman harus dibuatkan rencana proses dan pengendaliannya.
Detailed explanation-2: -Kebersihan. Selalu cuci tangan sebelum menyentuh makanan, kemudian cuci kontener, alat masak, dan makanan sebelum diolah. Memisahkan Makanan. Simpan makanan mentah sesuai dengan tempatnya. Pendinginan. Memasak. 10-Nov-2022
There is 1 question to complete.